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Passionnément amoureuse de la nature depuis 42 ans, la famille Gaborit, qui fabrique les produits laitiers à son nom, vient de mettre au point un skyr traditionnel, ce yaourt très prisé en Islande, doux et riche en protéines.

Paysan, pays, paysage. Une étymologie et une histoire communes qui, en certains lieux, font sens plus qu’ailleurs et s’imposent avec bonheur. Découvertes bio au sud du département de la Manche, d’est en ouest, du Domfrontais à Avranches face au Mont-Saint-Michel. En Normandie assurément !

Si la lutte contre le gaspillage alimentaire fait désormais partie des préoccupations des Français, plus de la moitié d’entre nous reconnait jeter encore certains produits.Chez Biocoop, nos engagements anti-gaspi ne datent pas d'hier : déploiement du vrac, valorisation des biodéchets, dons des invendus, compost... Découvrez nos actions de luttes contre les déchets !

On nous dit que les consommateurs veulent manger de tout, toute l’année. Chez Biocoop, on préfère vous proposer des fruits et légumes bio seulement quand c’est la saison. Pour vous aider à consommer (plus) responsable, Biocoop vous invite à découvrir chaque mois, une nouvelle page de son calendrier de saisonnalité de fruits et légumes.

Le réseau Biocoop élargit la question du local, au-delà du produit et de la distance, à tout ce qui constitue un territoire : ses habitants, son agriculture, sa situation économique… Il favorise des liens durables entre ses magasins et des acteurs de leur région, construisant un tissu social dans lequel on se soutient mutuellement. Si c’est ce type de société que l’on veut voir advenir, alors c’est du bon sens !

Découvrez Baladobio, un podcast produit par Biocoop afin de (re)découvrir des thématiques comme l'agriculture biologique et alimentation exigeante, la transition écologique, l'économie sociale et solidaire.